最寄り駅は、ゆいレール「県庁前駅」
駅から徒歩６分ほどの場所です。
レンタカーされて来られる方も
多いと思います。
お店の近くに駐車場もたくさんあり
だいたい２時間ほどで
なんと400円！！！
席に着くと
お鍋が置かれていて
ドリンクを頼んでいる間に
店員さんがしゃぶしゃぶの準備をしてくれます。
火が通るまで
もずく・海ぶどうがお通しで出されます。
極太もずくは、お酢でサッパリ！
プチプチの海ぶどうは
もずくのお酢に軽くつけていただきます。
そうこうしているうちに
主役の「あぐー」しゃぶしゃぶ肉が登場！！
最初は店員さんが
食べ方を説明しながら
しゃぶしゃぶしてもらえるので
出来上がりを気にしなくても大丈夫。
１口目は
自家製ポン酢に浸していただきます。
酸味を抑えた甘めの自家製ポン酢が
あぐー豚の美味しさをさらに底上げしてくれるんです！！
味が濃いめなので
お野菜も進みます！
次はテーブルにある
自家製コチュジャン・シークワーサー胡椒で。
自家製コチュジャンは
つけすぎると結構辛いので
辛さが苦手な人は要注意。
お豆腐と相性抜群でオススメです！
シークワーサー胡椒は
柚子胡椒のシークワーサーバージョン。
ピリッとした辛味が程よく
あぐー豚の甘味をさらに引き立ててくれます。
また沖縄名物の島らっきょうを巻いて食べても◎
シャキシャキ食感と辛味がアクセントになり
最後まで飽きずにいただけます！
〆はおじや。
お肉の旨味が凝縮されたおじやは
美味しくないわけがない！！
ふわっふわの卵と
お出し多めのおじやなので
お腹がいっぱいでも
さらりといただけました。
沖縄本土でも
かなりの人気店なので
予約必須です！！
是非行ってみてください♬
まつもと – 県庁前/しゃぶしゃぶ [食べログ] (tabelog.com)
