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地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅・本町駅より徒歩６分。
オフィス街にある「食べログうどんWEST2019・2020ともに百名店」
のお店にお邪魔しました！
とっても落ち着きのある店内で
この日は夜に伺ったのですが
人も少なく、ゆっくりと食事できました。
ランチは満席で混むことが多いそうなので
夜に行くのがオススメ！
オーダーしたのは
「自家製粉粗挽きざるうどん」
「出し巻き玉子」
「とうもろこしのかき揚げ」
皆さんも気になるであろう
うどんの正体、、、
出てきたうどんの見た目は
まさにお蕎麦そのもの！
麺の表面もツルツルではなく
蕎麦っぽいザラつきがあるんですが
食感はうどんなんです！！
まずはそのままうどんに
お塩を乗せて１口。
最初のこの食べ方で
お蕎麦ではないことに気づきます。
お蕎麦とは違う小麦の風味がして
麺のもちもち感とコシのバランスが絶妙！！
新感覚のうどんが癖になる！
出し巻き玉子も
たっぷりのお出汁とふわっふわの卵。
口の中でほどけて一瞬でなくなります。
とうもろこしのかき揚げは
とうもろこしがとっても甘く
サクサクの衣を食べた後に
うどんでサッパリする交互食べが最高♡
１品メニューも豊富にあったので
他のメニューも次回食べに行きたいと思いました！
皆さんも是非！
新感覚うどんお試しください♡
自家製粉石臼挽きうどん 青空blue 本店 （アオゾラブルー） – 肥後橋/うどん | 食べログ (tabelog.com)
